清糧工藝一直以來都是備受關(guān)注的話題，因為每種糧食在收割的時候都會包含有各種各樣的雜質(zhì)，如果雜質(zhì)得不到合理的清理會大大影響糧食的質(zhì)量和口感，因此清糧工藝一直在不斷提升和發(fā)展，蕎麥機在清糧方面的工藝也有了十足的進步。

蕎麥清理的目的，就是利用各種清理設(shè)備來清理原料蕎麥中所含雜質(zhì)，使之能夠達到我國在蕎麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含雜量范圍內(nèi)。夾雜著與蕎麥一樣大的雜質(zhì)，其體積重量與小體積小麥一樣，傳統(tǒng)設(shè)備根本無法清理干凈，清糧的凈度對成品質(zhì)量影響極大。

蕎麥機能夠?qū)崿F(xiàn)雜質(zhì)徹底與凈糧分離，總體使得蕎麥機無論是從效率、產(chǎn)量還是效果上，都有了明顯的提高，也保證了設(shè)備的加工質(zhì)量和效益。